Do Campo à Mesa: O Que Faz um Antepasto Ser Realmente Artesanal?
No universo da gastronomia, o termo “artesanal” ganhou cada vez mais destaque e importância, especialmente quando falamos de alimentos que valorizam ingredientes naturais, processos tradicionais e o cuidado manual. Mas, afinal, o que faz um antepasto ser realmente artesanal? Ingredientes de Qualidade, Direto do Campo Tudo começa na escolha dos ingredientes. Um antepasto artesanal nasce […]