Cia do Antepasto e o movimento Slow Food: mais sabor e menos pressa
Nos dias de hoje, em que tudo parece correr contra o tempo, o movimento Slow Food vem ganhando cada vez mais espaço — e com razão. Ele defende a ideia de que comer bem é um ato de prazer, cultura e respeito ao meio ambiente, às pessoas e ao processo de produção dos alimentos. E […]