O molho pesto é um clássico da gastronomia italiana que conquistou o paladar dos brasileiros. Mas aqui na Cia do Antepasto, ele ganha uma versão ainda mais especial: cheio de sabor. E o melhor? Está pronto para ser usado!
Se você busca uma receita rápida, deliciosa e que impressiona, anote essa dica:
Tortinhas de Pesto com Tomate Cereja e Queijo Minas Padrão.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 1 pote de antepasto de molho pesto Cia do Antepasto
- 200g de queijo minas padrão (ou mozzarella de búfala)
- Tomates-cereja cortados ao meio
- Pimenta-do-reino e azeite a gosto
- Orégano ou manjericão fresco para finalizar
Modo de preparo:
- Corte a massa folhada em quadradinhos ou círculos (use cortador ou boca de copo).
- Disponha em uma assadeira e fure o centro com um garfo.
- Leve ao forno por 5 min para pré-assar.
- Retire, coloque uma colher do antepasto de pesto no centro de cada base.
- Acrescente um pedacinho de queijo e meio tomate-cereja.
- Volte ao forno até dourar (cerca de 15 min).
- Finalize com pimenta-do-reino, azeite e folhas frescas.
Resultado:
Tortinhas crocantes, aromáticas e com uma explosão de sabores! Ótimas como entrada, para um brunch ou até para uma mesa de petiscos mais sofisticada.
Você encontra o Antepasto de Pesto da Cia do Antepasto nos pontos de revenda. Leve mais sabor e praticidade para a sua cozinha — com a qualidade de quem entende de antepastos artesanais há mais de 20 anos!