Quando se fala em antepasto, muita gente pensa logo naquela entrada servida com pão antes do prato principal. Mas a verdade é que ele vai muito além disso! Com ingredientes ricos e sabores intensos, o antepasto artesanal pode ser o destaque de várias refeições — de forma prática, saborosa e surpreendente.
Se você já ama antepastos, prepare-se para se apaixonar ainda mais. Se ainda não explorou todas as possibilidades, aqui vão 5 formas criativas de usar antepastos no dia a dia:
- Recheio de sanduíches e wraps
Sabe aquele sanduíche que precisa de um toque especial? Experimente usar antepasto de berinjela, abobrinha ou pimentão como recheio. Além de dar sabor, ele traz suculência e textura ao lanche. Perfeito para combinações com queijos, folhas frescas ou frango desfiado.
- Base para massas rápidas
Está sem tempo? Cozinhe uma massa e use o antepasto como molho! Um fio de azeite, uma colher generosa de antepasto e pronto — você tem uma refeição prática e deliciosa. Fica ainda melhor com parmesão ralado e ervas frescas por cima.
- Topping para omeletes e ovos mexidos
Ovos mexidos no café da manhã ou omelete no almoço ganham vida nova com uma colher de antepasto por cima. Dá cor, sabor e transforma o básico em algo gourmet — com zero esforço.
- Complemento para tábuas e petiscos
Antepasto vai muito bem com queijos, embutidos, torradas e até frutas secas. Em vez de deixá-lo só como “entrada”, inclua como um dos protagonistas na sua tábua de petiscos. É charme e sabor na certa!
- Toque especial em saladas e bowls
Quer uma salada mais interessante? Finalize com uma colher de antepasto. Ele funciona como molho, tempero e recheio ao mesmo tempo. Fica incrível em bowls com grãos, folhas, legumes assados e até proteínas grelhadas.
Muito além da entrada, o antepasto é um ingrediente coringa que transforma qualquer refeição do dia em algo mais especial. E quando é artesanal, feito com cuidado e ingredientes de verdade, ele brilha sozinho. Na Cia do Antepasto, cada receita é pensada para ser prática, saborosa e surpreendente — do café da manhã ao jantar. Que tal experimentar uma nova forma de consumir o seu antepasto favorito hoje? Conheça nossa linha completa e descubra novas possibilidades na sua rotina.