A caponata de berinjela é um clássico da culinária italiana que conquistou os brasileiros. Leve, nutritiva e cheia de sabor, ela combina berinjela, óleo vegetal de girassol, vinagre, uva passa preta, uva passa , azeitona em uma receita versátil e deliciosa. E quando vem pronta da Cia do Antepasto, ganha um toque artesanal que une tradição e praticidade no dia a dia.
Um dos grandes diferenciais da caponata de berinjela da Cia do Antepasto é a facilidade de consumo. Basta abrir o pote e servir. Não é preciso cozinhar, refogar ou temperar — ela já vem pronta, mantendo a textura perfeita e os sabores equilibrados.
A caponata pode ser usada de várias formas:
- Como entrada em pães e torradas;
- Acompanhando carnes grelhadas e assados;
- Em saladas, trazendo frescor e personalidade;
- Como recheio de sanduíches e wraps;
- Ou até mesmo como acompanhamento para massas e risotos.
Essa versatilidade faz dela uma ótima opção tanto para quem recebe visitas em casa quanto para quem busca uma refeição rápida durante a semana.
Além de ser prática, a apresentação da caponata da Cia do Antepasto a torna também um presente gastronômico elegante. Um mimo saboroso que agrada diferentes paladares e combina com ocasiões especiais.
Com a caponata de berinjela da Cia do Antepasto, você sempre terá à mão uma solução prática, saudável e cheia de sabor para transformar qualquer refeição em um momento especial.